Definition

Verb: - To distil: A chemical process of purifying a liquid or separating components of a liquid mixture by heating it to create vapor and then cooling the vapor to collect the resulting liquid.

Usage

The verb chưng cất describes the specific scientific/industrial process of distillation. It is a transitive verb and is commonly used in technical, scientific, and manufacturing contexts. - Nhà máy này chưng cất rượu từ ngũ cốc. (This factory distils alcohol from grains.) - Nước tinh khiết có thể thu được bằng cách chưng cất nước biển. (Pure water can be obtained by distilling seawater.) - Quy trình chưng cất dầu mỏ rất phức tạp. (The oil distillation process is very complex.)

Advanced Usage

• Chưng cất phân đoạn / Chưng cất nhiều lần: Fractional distillation / Multiple distillations.
  • Rượu whisky cao cấp thường được chưng cất nhiều lần. (Premium whisky is often distilled multiple times.)

Variants and Related Words

• Sự chưng cất (n): Distillation (the noun form referring to the process itself).
  • Sự chưng cất là một phương pháp tách chất lỏng hiệu quả. (Distillation is an effective method for separating liquids.)
• Nhà máy chưng cất / Thiết bị chưng cất: Distillery / Distillation apparatus.
• Chưng (verb): To steam (a cooking method). Note: This is a different word and process, though the character is similar.

Synonyms

• Cất (verb): To distil (a more technical or abbreviated term, often used in compound words like "cất rượu").
  • While cất can mean "to store" or "to put away" in general usage, in chemical/industrial contexts, it is synonymous with chưng cất for distillation. Chưng cất is the more precise and complete term.

1. To distil